“العربي للمجتمعات العمرانية” يناقش تحديات سلامة الغذاء عربيا بمؤتمره الرابع ..وفاتورها باهظة تتحملها الدول
في يوم 5 مارس، 2024 | بتوقيت 8:33 ص

كتب: مني البديوي
وكشف الدكتور محمد يوسف رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية عن ان عدد الذين يصابون بتسمم غذائي سنويا في الولايات المتحدة الامريكية نتيجة تناول أغذية يتراوح ما بين 19 الي 21 مليون شخص تكبدهم ميزانية صحية للعلاج تصل لنحو 2 مليار دولار سنويا ، وانه علي مستوي العالم تلك الميزانية الصحية لعلاج المصابين تصل الي 60 مليار دولار وفق إحصاءات مراكز الوقاية ومنع الأمراض في الولايات المتحدة الامريكية ، مشددا علي اهمية سلامة الغذاء وجودته من منظور الصحة والاقتصاد علي حد سواء وان ذلك ليس قاصرا علي دول بعينها بل كل دول العالم بما فيها المتقدمة .
واكد الدكتور شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية ان اتاحة الغذاء السليم والأمن وبسعر مناسب يعد من اهم أهداف التنمية المستدامة وخاصة وان ذلك له يلعب دور مهم في الاستقرار السياسي والاجتماعي ، مشيرا الي دور المؤسسات العلمية البحثية وكيف انها تلعب دور مهم في تحديث الاستراتيجيات وتعديل المواصفات .
وشددت الدكتور إيفلين بطرس عضو لجنة الصناعة بمجلس النواب علي اهمية دور الهيئة القومية لسلامة الغذاء للوصول لانتاج منتج امن وسليم ويتناسب مع متطلبات واشتراطات الدول المختلفة بما يسهم في إنعاش حركة الصادرات .
واكد المهندس محمد عبد السميع والذي حضر نيابة عن ناهد يوسف رئيس الهيئة العامة للتنمية الصناعية اهمية العمل سويا ما بين الحكومة والقطاع الخاص لتوفير غذاء صحي امن ، معربا عن ان هيئة التنمية الصناعية علي أتم استعداد لتقديم الدعم اللازم للشركات لتحقيق التنمية الشاملة والمستدامة .
وشدد المستشار باسل ناجي ممثل السفارة الفلسطينية الذي حضر بالنيابة عن السفير دياب اللوح علي دور مصر في مساندة ودعم الشعب الفلسطيني ، منددا بسياسة المحتل في التجويع ومنع دخول المساعدات .
واكد المستشار محمد نوري ممثل السفارة المغربية علي حرص دولة المغرب في تعزيز العلاقات الثنائية مع مصر و ان سلامة الغذاء تأتي علي راس القضايا الهامة اقليميا وعالميا ، مشددا علي انه ليس المطلوب توفير كميات كافية من الغذاء فحسب وانما مراعاة المعايير الصحية والسلامة امر ضروري مما يستوجب بناء منظومة قوية لسلامة الغذاء .
واكد المستشار مهدي عليان ممثل السفارة الإيرانية عن استعداد بلاده التام لمشاركة كل إنجازاتها وتجاربها مع دول الجوار ، مشيرا الي الاتفاقيات الجديدة التي تم ابرامها وعلي رأسها ” البريكس ” وتجمع دول من قارتي اسيا وافريقيا بما يسهم في إنعاش التعاون المشترك .
ولفت المستشار محمد الأمين ممثل السفارة الموريتانية الي ضعف وتواضع التبادل التجاري المشترك بين مصر وموريتانيا، مؤكدا ان سلامة الغذاء احد القضايا الهامة التي يمكن التعاون بها والسعي لتوسيع مجالات التبادل المشترك .







