بمؤتمر سلامة الغذاء العربي …تحذيرات من خطورة الاغذية غير المأمونة وتكبيدها موازنات الدول مليارات الدولارات سنويا

اكد الدكتور عادل رحومة رئيس الاتحاد العربى لتنمية المجتمعات العمرانية ان الغذاء غير المأمون يمثل خطر شديد يهدد الصحة والاقتصادات بالعالم ، مشيرا الي ان التقديرات تفيد بوجود 600 مليون حالة إصابة سنويا باعتلالات تسببها الأمراض المنقولة بواسطة الاغذية .

واضاف – خلال فاعليات المؤتمر الثالث لسلامة الغذاء العربي الذي نظمه الاتحاد بحضور الدكتور طارق الهوبي  رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء واللواء عصام النجار رئيس الهيئة العامة للرقابة علي الصادرات والواردات نيابة عن وزير الصناعة احمد سمير ووليد جودة الذي حضر  ممثلا عن جامعة الدول العربية وهناء محمد احمد مدير عام المنظمات الأجنبية وممثل وزيرة التضامن الدكتورة نيفين قباج والمهندس معتز محمود رئيس لجنة الصناعة بمجلس النواب ويسري المغازي  رئيس لجنة الشؤون العربية بمجلس النواب وايفلين بطرس عضو مجلس النواب والدكتور شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية ومحمد حامد شريف  رئيس مجلس ادارة شركة عبور لاند والدكتور محمد يوسف   رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية ومحمد عبد السميع مدير المشروعات الغذائية بالهيئة العامة التنمية الصناعية – ان الأمراض المنقولة بواسطة الاغذية تكلف البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل ما لا يقل عن 100 مليار دولار سنويا علما بان تكاليفها تفوق ما مقداره 500 مليون دولار في 28 دولة وفقا لدراسة اجراها البنك الدولي مؤخرا .

واكد ان المستهلكين وأنشطة الصناعة وكوكب الارض يتأثرون بما يطرا من تغييرات مستمرة علي المناخ ونظم انتاج الاغذية والإمداد بها في العالم مما يلزم ضرورة ان تواكب النظم المعنية بسلامة الاغذية هذه التغيرات ، مشددا علي ان عبء الاغذية غير المأمونة يؤثر تاثير غير متناسب علي السكان الفقراء والمهمشين ويطرح تحديات في مجالي الاستدامة والتنمية .

من جانبه ، كشف الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن أن حجم الغذاء المهدر في مصر لكل فرد يقدر بنحو 91 كيلو جرام باجمالي 10 مليون طن سنويا ، لافتا الي  خطورة ذلك وما يمثله  من تحدي كبير علي المستوي الاقتصادي وخاصة مع حجم المياه التي تستخدم لزراعة  تلك الأغذية في ظل تحدي نقص المياه .

واضاف  أن الأغذية المهدرة تعد عبء علي البيئة حيث تمثل 3 مليون طن غازات دفينة لتاتي بذلك كثالث أكبر مصدر للاحتباس الحراري بعد أمريكا والصين .

وفي سياق اخر ،كشف عن قيام الهيئة بتشكيل لجنة لتقييم مقابل الخدمات المقدمة  للمصانع ، لافتا الي ان تلك الرسوم كانت احد اسباب عزوف الكيانات الصغيرة عن الانضمام للهيئة وان تلك الخطوة تأتي بهدف جذب تلك المنشآت للاندماج وتنظيم السوق الموازي .

وقال انهم ايضا بصدد تشكيل لجان لإعادة تقييم وفحص القواعد الفنية الملزمة وذلك بمشاركة القطاع الخاص ممثل في غرفة الصناعات الغذائية والمجلس التصديري للصناعات الغذائية و المجلس التصديري للحاصلات الزراعية والمعاهد والمراكز البحثية .

واضاف ان الهيئة ايضا بصدد إعادة النظر في قائمة الفحص الموحدة بمت يتناسب مع النشاط وحجم المنشأة  وذلك في إطار خطواتها لجذب المنشآت الصغيرة  ، لافتا الي وجود نحو 19 الف منشأة  غذائية في مصر .

و أكد اللواء عصام النجار رئيس الهيئة العامة للرقابة علي الصادرات والواردات ان مصر تمثل محور انتاجي وتصديري رئيسي للصناعات الغذائية بمنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا،  لافتا  الي ان حجم استثمارات قطاع الصناعات الغذائية 500 مليار دولار بعدد 18 الف منشأة صناعية وعدد عاملين 7 ملايين عامل مباشر وغير مباشر .

وشدد معتز محمود رئيس لجنة الصناعة بمجلس النواب علي اهمية وجود الأرادة  السياسية بين الدول العربية لعمل تكتل اقتصادي وتكامل يمكن من خلاله تحقيق الاكتفاء الذاتي بالسلع الاستراتيجية ، مؤكدا ان الدول العربية تمتلك كافة المقومات التي تساعدها علي تامين احتياجاتها وان ما ينقصها هو الإرادة السياسية والتنسيق .

واشاد محمد حامد شريف رئيس مجلس ادارة شركة “عبور لاند ” و رئيس مجلس أمناء مدينة العبور بدور الهيئة القومية لسلامة الغذاء وكيف انهم كمصانع قد استفادوا كثيرا من تواجدها وحرصها علي متابعة كل شيء داخل المصانع للارتقاء بالاداء وتطويره .