خلال مشاركته بمؤتمر سلامة الغذاء العربي ..د.طارق الهوبي : 10 مليون طن سنويا أغذية مهدرة في مصر …وتشكيل لجان لتقييم مقابل خدمات الهيئة وإعادة النظر بقائمة الفحص الموحدة

 

كشف الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن أن عن أن حجم الغذاء المهدر في مصر لكل فرد يقدر بنحو 91 كيلو جرام باجمالي 10 مليون طن سنويا ، لافتا الي خطورة ذلك وما يمثله من تحدي كبير علي المستوي الاقتصادي وخاصة مع حجم المياه التي تستخدم لزراعة تلك الأغذية في ظل تحدي نقص المياه .

واضاف – خلال المؤتمر الثالث لسلامة الغذاء العربي الذي عقد امس السبت ونظمه الاتحاد العربي لتنمية المجتمعات العمرانية برئاسة الدكتور عادل رحومة – أن الأغذية المهدرة تعد عبء علي البيئة حيث تمثل 3 مليون طن غازات دفينة لتاتي بذلك كثالث أكبر مصدر للاحتباس الحراري بعد أمريكا والصين .

وفي سياق اخر ،كشف عن قيام الهيئة بتشكيل لجنة لتقييم مقابل الخدمات المقدمة للمصانع ، لافتا الي ان تلك الرسوم كانت احد اسباب عزوف الكيانات الصغيرة عن الانضمام للهيئة وان تلك الخطوة تأتي بهدف جذب تلك المنشآت للاندماج وتنظيم السوق الموازي .

وقال انهم ايضا بصدد تشكيل لجان لإعادة تقييم وفحص القواعد الفنية الملزمة وذلك بمشاركة القطاع الخاص ممثل في غرفة الصناعات الغذائية والمجلس التصديري للصناعات الغذائية و المجلس التصديري للحاصلات الزراعية والمعاهد والمراكز البحثية .

واضاف ان الهيئة ايضا بصدد إعادة النظر في قائمة الفحص الموحدة بمت يتناسب مع النشاط وحجم المنشأة وذلك في إطار خطواتها لجذب المنشآت الصغيرة ، لافتا الي وجود نحو 19 الف منشأة غذائية في مصر .

من جانبه، أكد اللواء عصام النجار رئيس الهيئة العامة للرقابة علي الصادرات والواردات ان مصر تمثل محور انتاجي وتصديري رئيسي للصناعات الغذائية بمنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، لافتا في كلمته التي ألقاها نيابة عن وزير الصناعة احمد سمير ان حجم استثمارات قطاع الصناعات الغذائية 500 مليار دولار بعدد 18 الف منشأة صناعية وعدد عاملين 7 ملايين عامل مباشر وغير مباشر .

واوضح الدكتور عادل رحومة رئيس الاتحاد العربى لتنمية المجتمعات العمرانية ان المؤتمر هذا العام يناقش عدد من القضايا الهامة تتضمن القرص والتحديات العربية المشتركة التي تواجه سلامة الغذاء والتحديات التي تواجه سلامة وتصنيع النباتات الطبية والعطرية عربيا وسلامة وتصنيع وتداول الحاصلات البستانية وسلامة اللحوم ومنتجاتها وواقع ومستقبل سلامة مواد التعبئة والتغليف .

واضاف ان المؤتمر يناقش ايضا العبوات وسلامة الغذاء والسلامة الميكروبية للبن الخام ومنتجاته وسلامة الزيوت والدهون وانه من المقرر ان يسفر عن صياغة مجموعة من التوصيات المهمة التي سيتم رفعها للجهات والوزارات المعنية.

واوضح ان الهدف الاساسى من إطلاق الاتحاد لتلك المؤتمرات يأتي للاتفاق على سبل موحدة من اجل سلامة الغذاء العربي وزيادة التبادل التجارى في السلع الغذائية بين الدول العربية ، لافتا الي ان احد اهم أهداف المؤتمر هو ضمان رقابة فعالة لتحقيق سلامة وجودة الغذاء للمستهلك وذلك بتنسيق آليات التواصل بين كافة الجهات والأجهزة المعنية في الدول العربية لوضع حلول واقعية للتحديات العربية المشتركة التى تواجه سلامة وجودة الغذاء وتعزيز الجهود العربية المشتركة لتحقيق ضمان سلامة الغذاء ورفع جودته.

واكد ان هناك العديد من الدول العربية بحاجة الي نقل الخبرات الخاصة بسلامة الغذاء الي دولها مثل موريتانيا والصومال وجيبوتي ، مشيرا الى ان الهيئة القومية لسلامة الغذاء المصرية يجب ان يكون احد أدوارها تصدير المعرفة والخبرات لتلك الدول .