د. امجد القاضي المدير التنفيذي لمركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية ل ” العالم اليوم “: الانتهاء من الاستراتيجية الجديدة للتمور وجاري مراجعتها قبل إعلانها رسميا نهاية مارس الجاري

 

كشف الدكتور امجد القاضي المدير التنفيذي لمركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي التابع لوزارة التجارة والصناعة عن الانتهاء من وضع الاستراتيجية الجديدة لقطاع التمور وذلك بعد انتهاء الاستراتيجية الأولي التي تم وضعها في عام 2016 وانه جاري حاليا مراجعتها من كافة الأطراف المعنية قبل اقرارها وإعلانها رسميا .

واضاف في تصريحات ل ” العالم اليوم” انه من المتوقع ان يتم الإعلان الرسمي عن الاستراتيجية نهاية مارس الجاري وان اهم محاورها تتضمن مجموعة من خطط العمل التنفيذية المعنية بالإنتاج الزراعي ومعاملات ما بعد الحصاد والتصنيع والتسويق والتصدير والمنتجات الثانوية ، لافتا الي ان الهدف من الاستراتيجية هو تطوير قطاع التمور وتحسين جودته وزيادة الصادرات .

وقال ان الاستراتيجية الحديدة تتضمن شرح للوضع المتواجد حاليا والأهداف الاستراتيجية المطلوبتحقيقها خلال الخمس سنوات المقبلة وخطط العمل لكل حلقة من حلقات سلسلةالقيمة وانها أوصت بشكل عام بان يكون هناك كيان موحد للتمور لمتابعة تنفيذ ما ورد بها من بنودللنهوض بتلك الصناعة .

واوضح ان استراتيجية التمور الأولي قد تم وضعها في عام 2016 بعد المهرجان الاول للتمور الذي تمتنظيمه في مدينة سيوة حيث صدر قرار من وزير التجارة والصناعة وقتها بتشكيل لجنة قومية لوضعاستراتيجية لتطوير قطاع التمور في مصر تضمنت عدد من خطط العمل علي مدار سلسلة القيمة ونظرالمرور 6 سنوات عليها ووجود متغيرات جديدة منها التوسع في زراعة الاصناف التصديرية ذات القيمةالمرتفعة الأمر الذي دعا الي تحديثها .

وقال ان تحديث الاستراتيجية تم بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة ” الفاو” وجميع الأطراف علي مدارسلسلة القيمة من المزارعين والمصنعين والمصدرين والجهات البحثية ، مشيرا الي قيامهم بعقد لقاءاتمع كل هذه الأطراف من خلال خبير دولي للاطلاع علي روءيتهم لتطوير القطاع ، كما تم تنفيذ ورشة عمللمناقشة ملامح الاستراتيجية .

واكد ان مصر لديها فرصة لمضاعفة الصادرات وانه خلال السنوات العشر الماضية كان هناك توسع كبيرفي زراعة الاصناف ذات القيمة التسويقية المرتفعة من التمور بعدد من مناطق الانتاج مثل الواديالجديد والواحات وأسوان ، لافتا الي انه ياتي علي راس تلك المشروعات مشروع انشاء اكبر مزرعة للتمورعلي مستوي العالم بتوجيهات من الرئيس عبد الفتاح السيسي في توشكي والعوينات والتي وصل حجمالإنجاز بها الي 60% ، فضلا عن توجيهات الرئيس لمحافظ الوادي الجديد بمضاعفة الثروة القوميةللمحافظة من التمور .

واضاف انه يتم حاليا التخطيط للمرحلة القادمة بانشاء محطات للفرز والتعبئة والتغليف علي اعليمستوي وتعظيم القيمة المضافة للتمور وأننا اليوم في مرحلة بدايات الأثمار ويتم تسويق ما يتم إنتاجهبشكل مباشر .

واكد القاضي انه خلال عام 2022 تم تحقيق اعلي قيمة وكمية صادرات للتمور في تاريخ مصر حيث قدرت قيمة الصادرات بنحو 59 مليون دولار وتم تصدير تحو 52 الف طن ، مشيرا الي ان ذلك قد جاء نتيجة ان مشروعات التوسع في زراعة الاصناف التصديرية قد بدات تؤتي ثمارها .

واستطرد : انه من المتوقع خلال الأعوام القليلة المقبلة ان يتم زيادة الصادرات بأصناف المجدول ” المجهول” الذي تم التوسع في زراعته ضمن مشروعات التوسع في زراعة الاصناف التصديرية .

ولفت الي الخريطة الزراعية المناخية لاصناف النخيل المزروع والتي تم تنفيذها بالتعاون بين جائزة خليفة ووزارة الزراعة والمجلس التصديري للحاصلات الزراعية ، معلنا انه قد تم الانتهاء منها ومن المقرر اطلاقها رسمي قريبا وأنها تمثل نواه لخريطة استثمارية للراغبين في الاستثمار في قطاع النخيل .

واكد القاضي ان قطاع التمور به فرص واعدة للاستثمار خاصة في مجال تعظيم القيمة المضافة وان هناك خطوات جيدة في هذا الصدد بزيادة عدد المصانع التي تم تطويرها وحصولها علي شهادات الجودة العالمية ، علاوة علي زيادة التعاون بين مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والمصانع لنقل التكنولوجيا لانتاج منتجات متنوعة من التمور .

وتابع : ان مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية قد قام بمساعدة عدد كبير من المصانع المصرية بتقديمخدمات الدعم الفني والتأهيل للحصول علي شهادة الجودة العالمية والإدراج بقائمة سلامة الغذاءالبيضاء ، لافتا الي انه من جانب اخر ايضا تم ادراج ربط البحث العلمي بالصناعة وتقوم عدد من الشركاتبانتاج منتجات جديدة متنوعة من التمور المصرية لتعظيم القيمة المضافة .

وكشف عن قيامهم هذا العام بتنظيم ملتقي التمور الثالث في محافظة الوادي الجديد والمؤتمر الدولي السابع للتمور في مدينة سيوة بالتعاون مع جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر خلال شهري اكتوبر ونوفمبر القادمين.

ويذكر ان مصر تحتل المرتبة الأولي عالميا في انتاج التمر بإجمالي 18% من الانتاج العالمي للتموروالأولي علي المستوى العربي بإجمالي 24% ، وتتبني الدولة استراتيجية طموح لزيادة اعداد النخيلوالارتقاء بجودة الانتاج .