رغم ارتفاع أسعار ( السكر ) والخامات محلات الحلوى الشهيرة تخفض الاسعار لأحداث الرواج لحلوى المولد خوفا من الركود

ابو محرم: إقبال شديد للبيع مع بداية عرض منتجات الحلوى

رغم ارتفاع أسعار السكر  بالبورصات العالمية والمحلية، ومعظم خامات الاساسية لحلوى المولد النبوى وايضا ارتفاع الجلوكوز والنشا الغذائي وارتفاع جميع اصناف المسلى النيوذلاندى  والبلدى والمصنعة وارتفاع جميع اصناف المكسرات من فستق وكاجو وعين جمل وذبيب وبندق، فسر الخبراء هذه الارتفاعات لان اسواق الانتاج والتصدير لهذه المكونات شهدت  خلال الفترة الماضية حالة من الارتباك، مع تصاعد التأثيرات السلبية للحرب الروسية الأوكرانية على حركة الانتاج، والتصدير  للسلع، لان معظم الدول عانت من نقص شديد من الغاز  والطاقة اللازمان للإنتاج  علاوة على الزيادة المستمرة في سعر صرف الدولار.

ورغم جميع الارتفاعات حافظت اشهر المحلات المنتجة للحلوى على ثبات الاسعار وتقليل نسب الأرباح خلال فترة موسم المولد

وفى جولة ( العالم اليوم ) للمصانع والمحلات، قال عضو غرفة تجارة القاهرة الحاج صلاح العبد، ان محلات الحلوى الكبرى ذات الشهرة والمعروفة عالميا ومحليا شهدت معاناه كبيرة هذا العام لانتاج حلوى المولد النبوى، مضيفا وهى عادة مصرية حافظ عليها أجدادنا وآبائنا وتقديرا لهذه المناسبة قلل التجار نسب الربح رغم ارتفاع الاسعار لكافة الخامات والمواد اللازمة للإنتاج وثبتوا  بل خفضوا الاسعار

موضحا على سبيل المثال سعر طن السكر ارتفع بمقدار 50 جنيهًا، وبلغ 14.250 جنيهًا للطن. مع ثبات سعر الجلوكوز، فبلغ الطن 14.300 جنيه، وكذلك استقر سعر  النشا الغذائي اليوم، ليبلغ سعر الطن 14.800 جنيه.

وقال العبد بالنسبة لاسعار حلوى المولد هذا العام، علبة صفيح صغيرة 650 جنيهًا، وعلبة صفيح عروسة كبيرة 1100 جنيه، وعلبة هدايا نبيتي 875 جنيهًا، وعلبة هدايا أزرق 690 جنيهًا، وعلبة مولد بايتس 195 جنيهً، وعلبة مولد 235 جنيهً

واكد الحاج ابراهيم ابو محرم صاحب كبرى محلات الحلوى فى القاهرة والمحافظات ان نسب انتاج الحلوى للمحلات لا تقل عن الأعوام السابقة، واحتفظت اشهر المحلات بافضل إنتاجها بل واضافت بعض الأصناف الجديدة لعملائها، مع الاحتفاظ باسعار العام الماضى، والاقبال بدا مع بداية عرض منتجات الحلوى،  فمثلا علبة حلاوة المولد صغيرة 10 قطع بسعر 45 جنيه ، وسعر العلبة 18 قطعة بسعر 90 جنيه مصري ، سعر علبة حلويات المولد ب 27 قطعة بسعر 155 جنيه ،سعر علبة لوكس 27 قطعة 155 جنيه ، سعر علبة لوكس 36 قطعة بسعر 230 جنيهًا، سعر علبة لوكس 48 قطعة بسعر 290 جنيه.

فيما قال الحاج مصطفى عبد العال صاحب محلات شهيرة بوسط المدينة ان التجار عانوا من الضغوط الكثيرة هذا العام اضافة الى حالة الركود التى اصابت السوق وبصفة خاصة محلات الحلوى، مع تزايد الاعباء على الاسرة المصرٌية وارتفاعات الاسعار للمأكل والمشرب، والملبس، وارتفاعات مصاريف التعليم بجميع مراحله المختلفة

ويضيف عبد العال نجد كذلك ارتفاعات فى اسعار الخدمات المختلفة من كهرباء وغاز ومياه، واجور عماله، لافتا رغم ذلك ومن اجل الحفاظ على عملاءنا فضلنا ان يكون الاسعار هى اسعار الأعوام السابقة مع جودة الانتاج

وفى سياق متصل قال اسلام حمزة مدير اشهر محلات الحلوى بمدينة نصر ان المحلات الكبرى لابد ان تحافظ على زبائنها وتنتج افضل الأصناف باسعار مناسبة، ووصلت اسعار علب الحلوى هذا العام حيث يشهد المزيد من المبيعات، علبة لوكس صغيرة 295 جنيهًا، فعلبة لوكس وسط 390 جنيهًا،  وعلبة حلاوة مولد معسلة 250 جنيهًا، وعلبة فاخر وسط 1090 جنيهًا، وعلبة فاخر كبير 1590 جنيهًا، وعلبة 23 قطعة 195 جنيهً

اما المهندس سمير عطية رجل اعمال صاحب محلات حلوى بميدان الطلبية فيقول اسعار حلوى المولد تبدا بسعر علبة 50 جنيه بعدد قطع مشكله، وتصل الى 250 جنيه و400 جنيه

ويوضح عطية التكاليف التى تتكبدها المحلات بسبب ارتفاع اسعار جميع المدخلات، فضلا عن ارتفاعات اسعار الخدمات من مياه وكهرباء والغاز واجور العمال، علاوة على ارتفاعات الايجارات الشوادر خلال فترة المولد

وفى ميدان سفنكس وجدنا اسعار علب حلوى المولد ميني 240 جنيهًا، وعلبة المولد ديلوكس 1550 جنيهًا،  وعلبة المولد جامبو 900 جنيه، وعلبة المولد وسط 455 جنيهًا، وعلبة المولد صفيح 480 جنيهًا، علبة المولد كبير 620 جنيهًا، وعلبة صفيح صغيرة 650 جنيهًا، وعلبة صفيح عروسة كبيرة 1100 جنيه، وعلبة هدايا نبيتي 875 جنيهًا، وعلبة هدايا أزرق 690 جنيهًا، وعلبة مولد بايتس 195 جنيهًا، اما سعر علبة حلوى مولد “صندوق مجوهرات” وسط فاخرة، بسعر 1600 جنيه، وعلبة حلوى مولد “صندوق مجوهرات” كبير فاخر، بسعر 1950 جنيها

وفى احد مصانع انتاج حلوى المولد لأشهر المحلات قال مدير المصنع طارق كمال ان ارتفاعات اسعار جميع الخامات هذا العام تضاعفت عن الأعوام الماضية، ولكن الادارة تحافظ باستمرار على جودة المنتج ومزاقه كما تعود عليها عملائها سواء اجانب او عرب او مصريين، وحول انتاج علبة الحلوى اوضح كمال، اسعار علب الحلوى هذا العام حيث يشهد المزيد من المبيعات، علبة لوكس صغيرة 295 جنيهًا، فعلبة لوكس وسط 390 جنيهًا،  وعلبة حلاوة مولد معسلة 250 جنيهًا، وعلبة فاخر وسط 1090 جنيهًا، وعلبة فاخر كبير 1590 جنيهًا، وعلبة 23 قطعة 195 جنيهً