خلال لقاء موسع. “سلامة الغذاء ” تناقش مع المصنعين والشركات سبل ترشيد الاستهلاك المفرط للسكر

 

كشف الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن حجم الفاتورة الصحية التي تتكبدها الدولة نتيجة الامراض الناجمة عن الاستخدام المفرط للسكر في مصر تقدر بنحو 62 مليار جنيه .

واضاف – خلال حلقة نقاشية نظمتها الهيئة اليوم بحضور كبير من جانب الشركات والمصنعين تحت عنوان ” الاستهلاك المفرط للسكر “- انه وفقاً لتقرير التغذية العالمي فان مصر تواجه تحدي كبير في هذا الشأن حيث تعاني 44.7% من النساء البالغات و25.9% من الرجال البالغين من السمنة، بينما يؤثر داء السكري على 23.4% من النساء البالغات و18.8% من الرجال البالغين.

وأوضح أن الاستهلاك الشخصي للفرد سنويا في مصر يتراوح ما بين 33 الي 35 كيلو في السنة بينما الاستهلاك العالمي يتراوح ما بين 22 الي 24 كيلو سنويا.

واستمع الهوبي لرؤي الشركات المشاركة باللقاء والتي تنوعت بين كافة القطاعات المستخدمة للسكر .

و أتفق المجتمعين على أن العبء الناجم عن الإفراط في استهلاك السكر على الصحة العامة يتطلب تدخلاً عاجلاً وفعالاً يدعم توعية المستهلكين من خلال توفير معلومات وأدوات أفضل تساعدهم في ترشيد استهلاك السكر.

كما اتفق الأطراف كافة بالإجماع على دعم تدخل قائم على ثلاثة محاور رئيسية تمثلت في ضرورة إجراء دراسة مستهدفة لمصادر السكر الغذائية في النظام الغذائي للمستهلك المصري لسد الفجوات المعرفية وضمانا لأن تكون اجرءات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وخاصة منها الإجراءات التنظيمية مبنية على أسس علمية ووفقا لأفضل الممارسات العالمية ، وإجراءات تنظيمية فورية من قبل الهيئة القومية لسلامة الغذاء لفرض متطلبات موحدة وإلزامية لتوسيم الأغذية بفرض ذكر الارشادات التغذوية على جميع الأغذية المعروضة للبيع في مصر بما يساهم في تمكين المستهلك من التحكم في استهلاك السكر من ضمن العناصر التغذوية ذات الاهتمام.

واتفق الحضور كذلك علي اطلاق حملة توعية بريادة قطاع الصناعات الغذائية لتوعية المستهلك حول ضرورة ترشيد استهلاك السكر.

و افاد الدكتور طارق الهوبي، رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر “إن ترشيد استهلاك السكر يمثل أولوية صحية عامة حاسمة.

وقال ان الهيئة تلتزم بريادة كل التدخلات التنظيمية المتصلة بالاغذية لمساعدة المستهلك المصري على ترشيد استهلاكه لهذا العنصر التغذوي وذلك بالتعاون الوثيق مع قطاع الصناعات الغذائية، وضمانا لأن تكون تدخلاتهم قائمة على الأدلة العلمية، معتمدة على الممارسات اوالتجارب المثلى عالميا وملائمة للسياق المصري.”

وأكد الهوبي انه بصفة الهيئة الجهة التنظيمية الرئيسية للأغذية في مصر فانها تلتزم بالمساهمة الفعالة في الجهود الوطنية الرامية إلى ترشيد استهلاك السكر. وستعمل جنباً إلى جنب مع الجهات الحكومية وشركاء منظومة الغذاء، على تطوير وتبني إجراءات تنظيمية وغير تنظيمية مبنية على الأدلة ومتوافقة مع أفضل الممارسات الدولية والتزامات مصر في منظمة التجارة العالمية.

واضاف ان هذه المبادرة تعكس التزاماً مشتركاً بتمكين المستهلك المصري من اتخاذ خيارات غذائية صحية، وحماية الصحة العامة، وبناء منظومة غذائية أكثر وعياً واستدامة.

وقال ان نتائج هذا الاجتماع ستوجه تطوير السياسات المستقبلية للهيئة القومية لسلامة الغذاء، وتسهم في تعزيز نهج موحد لتحسين التغذية الوطنية وتقليل عبء الأمراض المزمنة المرتبطة بالنظم الغذائية.

وتحدث كذلك الدكتور محمد حساني مساعد وزير الصحة حول المخاطر الناجمة عن الإفراط في استخدام السكر واستعرض عدد من المؤشرات والدراسات التي أجرتها الوزارة في هذا الشأن.

هذا وقد شارك في اللقاء العديد من ممثلي الشركات الكبري العاملة بالمنتجات المستخدمة للسكر والاكاديمينن والخبراء وممثلي غرفة الصناعات الغذائية،  حيث شاركت رنا جمالي نائب رئيس غرفة الصناعات الغذائية وحسن الفندي رئيس شعبة السكر والحلوي بالغرفة ومحمد فكري رئيس شعبة العصائر بالغرفة والدكتور عادل اسماعيل رئيس شعبة الأغذية الخاصة والدكتورة مايسة حمزة مدير الغرفة وممثلي شركات ايديتا ومارس وجهينة وبيتي وهيرو ونستله والبوادي ولابوار والأهرام للمشروبات وكوكاكولا والحرية 2000…وغيرها.