دور شهادة الجودة والاختبارات فى زيادة صادرات الصناعات الغذائية

نظم المجلس التصديرى للصناعات الغذائية، بالتعاون مع شركة TANKOIL الرائدة في مجال التفتيش والتحقق والاختبار والمعايرة ومنح شهادات الجودة، ندوة إلكترونية عبر تطبيق “زووم” تحت عنوان “أهمية التفتيش والتحاليل ومنح شهادات الجودة (ISO – BRC -GLOBAL GAP – FSSC 22000) في زيادة فرص النمو وتطور صادرات القطاع الغذائي.
قال الدكتور وائل مبروك مدير التسويق وتطوير الأعمال بشركة TANKOIL ، أن شركته تأسست مطلع عام2001 لتكون رائدة فى مجال التفتيش الفنى والتحاليل وإصدار شهادات المطابقة ومنح شهادات الجودة، مشيرًا إلى أنها معتمدة دولية وحاصلة على شهادة الاعتماد الدولى 17025 ما يجعلها محل ثقة من مختلف الجهات المحلية والعالمية.
وأكد أن “” TANKOIL تقف إلى جانب عملاءها كتفا إلى كتف بكافة مراحل الانتاج والتصنيع وصولًا إلى التصدير لمختلف دول العالم، موضحًا أن شركته تقدم الدعم الفنى والتحاليل المطلوبة من أول تحليل التربة والمياه المستخدمة فى الزراعة مرورًا بالبذور المستخدمة وصولا إلى المنتج النهائى سواء كان مصنعا أو طازجا أو مجمدًا.
وأعرب “مبروك” عن سعادته بالتعاون مع المجلس التصديرى للصناعات الغذائية، مثمنا فى الوقت نفسه الجهود التى تبذلها الإدارة التنفيذية فى سبيل تحيق رؤية مصر 2030 والهادفة إلى زيادة حجم الصادرات المصرية بشكل عام إلى نحو 100 مليار دولار،
فى السياق ذاته، أكد الدكتور عمرو عواد مدير معمل المكروبيولوجي، أن مصر تحظى بمجموعة من الفرص التى تؤهلها لزيادة صادراتها بشكل عام وصادراتها الغذائية على وجه الخصوص، لافتا إلى أن الموقع الجغرافى المميز لمصر جعلها وجهه رئيسية لكافة المستوردين خاصة مع اضطراب سلاسل الامداد العالمية فى السنوات الأخيرة.
وأضاف أن مصر قامت بتحسين البنية الاقتصادية والقانونية والتكنولوجية للتصدير، كما منحت المستوردين إطار زمنية واضحة تمكنهم من الاعتماد على شركاتها بشكل كبير، إلى جانب تنوع منتجاتها وأسعارها التنافسية كونها تتمتع بمعدلات أجور أقل من المعدلات العالمية، مؤكدًا أن الشركات المصرية بات لديها الخبرات الكبيرة فى الوقت الحالى للقيام بتصدير منتجات عالية الجودة لمعظم الأسواق العالمية، وكذلك يوجد شركات عريقة في مجالات عدده من الفحص والتحاليل وهو امر ساعد على نفاذ المنتجات المصرية لمختلف الأسواق، وأستطرد : الدولة المصرية تخظى بعلاقات جيدة مع مختلف دول العالم ما جعلها تبرم الكثير من الاتفاقات التجارية مع الكثير التكتلات الدولية، ما ساعد فى تعزيز وتسهيل حركة الاستيراد والتصدير”.
ونوه إلى أن الممكلة العربية السعوية والأمارات والبحرين والسودان من أكبر الدول العربية طلبا للمنتجات الغذائية المصرية، وتتهافت على المحاصيل المصرية من البصل والبرتقال وبذور عباد الشمس، إلى جانب معظم أنواع الخضروات والفاكهه، بالإضافة إلى المصنعات المصرية من المجمدات ومنتجات القمح والمكرونة والنشا والبسكويت والألبان ومشتقاته والبيض والحلوى والسكر وغيرها، كذلك نجحت المنتجات المصرية فى منافسة كبرى الشركات العالمية بأسواق الاتحاد الأوروبي، حتى باتت تشتهر بتصدير كافة الخضروات والفاكهة الطازجة والمجمدة.
وعن الشروط التي لابد من توافرها لتصدير المنتج المصرى إلى الخارج ودور TANKOIL فى مساعدة الشركات المصدرة، أوضح أن المنتجات المصدرة لابد وأن تتوافق مع المواصفات القياسية لكل دولة مستوردة ما يتطلب من الشركة الوقوف أولا على المواصفات المطلوبة فى كل دولة وكذلك المواصفات المطلوبة عن كل منتج على حدة، لافتا إلى أن المواصفات القياسية تنقسم إلى أكثر من نوع منها المتعلق بالخامات والخواص المطلوبة في المنتج ذاته ما يتطلب اختيار أنسب هذه المواد للعمليات الصناعية للتشغيل الأمثل، وهناك مواصفات تتعلق بجودة المنتج من حيث التهيئة والمظهر وحسن الأداء وغيرها من الخواص والصفات التي يتطلبها المستهلك في المنتجات والسلع التي يستخدمها ويستهلكها.
وأضاف أن هناك مواصفات للطرق القياسية وتشمل طرق القياس والمعايرة وتحديد كيفية اختيار الخامات والعينات والمواد والمنتجات وأساليب التفتيش والفحص والتحليل لضمان المطابقة للاشتراطات والمواصفات القياسية”.
وأشار إلى أن شركته تساعد الشركات على تخطى كل هذه الاشتراطات من خلال فريق عمل يحظى بخبرات عريضة فى كافة المجالات المطلوبة، منوها إلى سابقة أعمال الشركة العريضة فى مختلف الأسواق العالمية وفى مقدمتها أسواق المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وغيرها الكثير.
وردا على اسئلة الحضور، حول كيفية الوقوف عن كون المختبرات التى يتم التعامل معها معتمدة لدى الدولة المستوردة من عدمه، أكد “مبروك” أن هناك شهادات اعتماد دولية صادرة عن جهات عالمية تكون معتمدة فى مختلف الأسواق مثل شهادة الاعتماد الدولى 17025 ويمكن التأكد من حصول المختبر أو المعمل على هذه الشهادة بسهولة من خلال موقع الجهه المانحة، منوها إلى أن هناك بعض الدول تحدد شروطا خاصة لمنتجات بعينها وهو ما يتطلب الوقوف أولا على الشهادات المطلوبة للمنتج المصدر قبل بدء عمليات تصديره.