خلال مشاركته بمهرجان النباتات الطبية والعطرية …أمجد القاضي: مصر من أكبر مصدري النباتات الطبية والعطرية و لدينا فرص لزيادة هذه الكميات

 

اكد الدكتور أمجد القاضي مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي بوزارة التجارة والصناعة أهمية قطاع النباتات الطبية والعطرية، مشيرا الي ان مصر تشتهر بإنتاج وتصدير العديد من أصناف النباتات الطبية والعطرية والاعشاب والتوابل والزيوت العطرية والتي يتركز معظم إنتاجها بمحافظات الصعيد .

واضاف في كلمته بالدورة الثانية لمهرجان النباتات الطبية والعطرية الذي انطلق صباح اليوم بمحافظة الفيوم أن مصر تعد من أكبر مصدري النباتات الطبية والعطرية وان لدينا فرص لزيادة هذه الكمية في ظل الاتجاه العالمي لاستهلاك ذات القيمة الغذائية والصحية والعلاجية المرتفعة، لافتا الي ان النباتات الطبية والعطرية تدخل في العديد من الصناعات العذائية والصيدلانية والدوائية والعطرية ومستحضرات التجميل، ولدي مصر المقومات التي تتيح التوسع في الإنتاج بكميات اقتصادية ولا سيما الانتاج العضوي، وتعظيم القيمة المضافة.

وشدد القاضى علي ان الوزارة تولي هذا القطاع الكثير من الاهتمام، وانها قامت ممثلة في مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي بإنشاء أول وحدة لتعقيم النباتات الطبية والعطرية منذ عام 2008 تعمل بالبخار تحت تفريغ لضمان كفاءة عملية التعقيم مع الحفاظ علي القيمة الغذائية والخصائص الحسية.

واستطرد : ان هذه الوحدة اسهمت في زيادة القدرة التنافسية للقطاع، الي جانب تقديم خدمات الدعم الفني وتأهيل المحطات والمصانع لشهادات الجودة العالمية ، مشيرا الي ان المهرجان الثاني ياتي لإلقاء الضوء علي القطاع وتوثيق الروابط وتوحيد الجهود وتعزيز التعاون وتبادل الخبرات والترويج للمنتجات ومناقشة التحديات واقتراح الحلول لها.

ودعا الجميع الي استثمار الحدث الهام الذي يتجمع خلاله الخبراء في كافة حلقات سلسلة القيمة لوضع ملامح استراتيجية قومية وخارطة طريق لتطوير القطاع، مؤكدا علي أهمية تضافر الجهود للعمل علي تحديث وتأهيل المزارع ومحطات التعبئة والمصانع والربط مع البحث العلمي وتشجيع الابتكار وانشاء علامة تجارية موحدة، وبهذا يكون هذا المهرجان هو حجر الزاوية لانه ض بهذا القطاع وزيادة قدرته التنافسية.

وقد افتتح أحمد الانصاري محافظ الفيوم يرافقه محمد الزملوط محافظ الوادي الجديد والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور عادل عبد العظيم ممثلا عن السيد القصير وزير الزراعة وطارق ابو بكر رئيس لجنة النباتات الطبية والعطرية ووكيل المجلس التصديري للحاصلات الزراعية وعبد الحميد الدمرداش رئيس المجلس التصديري للحاصلات الزراعية والمهندس علي عيسي رئيس جمعية رجال الأعمال المصريين والمهندس محسن البلتاجي رئيس جمعية تنمية وتطوير الحاصلات البستانية ” هيا” واللواء شريف صالح رئيس هيئة تنمية الصعيد وبلال حبشي نائبا عن محافظ بني سويف فاعليات الدورة الثانية من مهرجان النباتات الطبية والعطرية بمحافظة الفيوم والذي انطلق صباح اليوم .

وينظم المهرجان الوكالة الألمانية للتعاون الدولي “جي آي زد ” بالشراكة مع وزارة الزراعة ومحافظة الفيوم وبالتنسيق والتعاون مع المجلس التصديري للحاصلات الزراعية وﺍﻟﻤﺠﻠﺲ ﺍﻟﺘﺼﺪﻳﺮﻱ ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋية وغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات و مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية التابع لوزارة التجارة والصناعة وشركة ” “كونسبت” .